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Seit über 30 Jahren ist unser pfälzisches Unternehmen Freier & Hörner GmbH & Co KG im Fleischgroßhandel als Anbieter von Rinder- und Schweineteilen sowie Fleischwaren und Wurstwaren für Fleischereien, Gastronomie und Endverbrauchermärkte tätig.
Bis heute beziehen "die echten Pfälzer" nur ausgewählte Rohstoffe aus EG-Betrieben und veredeln diese zu besten Qualitätsprodukten aus der Pfalz. Dabei legen wir großen Wert auf lange pfälzische Traditionen bei der Herstellung unserer Produkte.
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Gegründet wurde das moderne Unternehmen bereits 1974 von dem Metzgermeister Philipp Freier und dem Viehkaufmann Willi Hörner in Neustadt an der Weinstraße.
Zunächst wurde der Geschäftsbetrieb im Neustadter Schlachthof aufgenommen, doch machte die schnelle Expansion des Unternehmens schon im Jahre 1981 den Neubau eines Zerlege- und Wurstproduktionsbetriebs in Offenbach an der Queich erforderlich, wo sich noch heute der Hauptsitz des Unternehmens befindet.
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Daneben wurde der Standort in Neustadt weitergeführt, wesentlich erweitert und modernisiert, so dass 1993 die Zulassung als EG-Zerlegebetrieb erfolgte.
Die Tradition fortführend, traten am 1. Januar 1995 die beiden Söhne der Firmengründer, Bernd Freier und Bernd Hörner, in die Gesellschaft mit ein.
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Die weitere geschäftliche Entwicklung und neue EG-Richtlinien bewegten die Gesellschafter zum bisher größten Projekt. Mit einer Investitionssumme von rund 10 Millionen DM konnte am 2. Januar 1996 der neue, modernsten Anforderungen entsprechende EG Fleischzerlege- und Wurstproduktionsbetrieb mit einer Gesamtfläche von 3.500 Quadratmetern offiziell übergeben werden. Damit wurde der bereits bestehende Betrieb am Standort Offenbach auf eine Gesamtfläche von nunmehr 5.000 Quadratmetern vergrößert.
Etwa zur gleichen Zeit wurde eine weitere Million DM in den Umbau des Schlachthofes in Neustadt investiert, der damit ebenfalls den EG- Bestimmungen entspricht.
Der Schlachthof wurde gepachtet und wird bis heute von einer 100prozentigen Tochter in Eigenregie weitergeführt. Am Standort Neustadt betreiben wir also einen Schlachthof, den EG Zerlegebetrieb und den angeschlossenen Fleischgroßhandel.
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Im Rahmen unserer Leistungen zur eigenen Qualitätssteigerung wurden wir Ende 1998 mit dem CMA-Prüfsiegel "Deutsches Qualitätsfleisch aus kontrollierter Aufzucht" ausgezeichnet. Hiermit wird eine lückenlose Kette von der Aufzucht der Tiere bis zum Endverbraucher sichergestellt in der alle Anforderungen eines umfangreichen Maßnahmenkataloges erfüllt werden müssen. Heute wird dieses Prüfsiegel als "QS" bezeichnet und unter diesem Logo in den Medien beworben.
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Durch unser jüngstes Projekt wurde der Privatverkauf in Offenbach am alten Standort völlig neu gestaltet und auf insgesamt 120 qm zu einem "Frische-Center" erweitert.
Mit einem neuen Konzept soll das Einkaufen von Fleisch- und Wurstwaren zum Erlebnis werden: Modernes Design, Selbstbedienungstheken, Frischetheken mit noch größerem Sortiment an Pfälzer Fleisch- und Wurstspezialitäten, Salate und Käseauswahl, Stehcafe mit warmen Mahlzeiten auch zum Mitnehmen.
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